196.FDA, EFSA, ... Và Các Quy Định Quốc Tế Về Thực Phẩm Chức Năng

Thực phẩm chức năng đã trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của con người. Với những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, chúng đã thu hút sự quan tâm của nhiều người trên toàn thế giới. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và an toàn của thực phẩm chức năng, các quy định và quy chuẩn cần được thiết lập và tuân thủ một cách nghiêm ngặt. Trong bối cảnh này, các cơ quan quản lý thực phẩm quốc tế, như FDA (cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ) và EFSA (cơ quan an toàn thực phẩm Châu Âu), đóng vai trò quan trọng trong việc đề ra và thi hành các quy định về thực phẩm chức năng. Thế Giới SkinFood sẽ giúp bạn tìm hiểu về vai trò của FDA, EFSA và các quy định quốc tế liên quan đến thực phẩm chức năng, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định này để đảm bảo chất lượng và an toàn của thực phẩm chức năng cho người tiêu dùng.

1. Định nghĩa thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng (TPCN) là những sản phẩm dinh dưỡng chứa các thành phần dinh dưỡng có tác động đặc biệt đến cơ thể, nhằm bổ sung chất dinh dưỡng, duy trì hoặc nâng cao sức khỏe, và hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi bị ốm. Các thành phần này có thể bao gồm các loại vitamin, khoáng chất, axit amin, enzyme, các chất chống ô nhiễm, chất chống oxi hóa, và các thành phần khác có lợi cho sức khỏe.

1.1 Tầm quan trọng của thực phẩm chức năng đối với sức khỏe con người

Bổ sung chất dinh dưỡng

• Thực phẩm chức năng giúp bổ sung các chất dinh dưỡng thiếu hụt trong chế độ ăn hàng ngày, đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng chất cần thiết.

• Hỗ trợ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật:

• Các thành phần trong TPCN có thể có tác động tích cực đối với các chức năng cụ thể trong cơ thể, giúp hỗ trợ sức khỏe và ngăn chặn một số bệnh tật.

Phục hồi sau khi ốm

• Thực phẩm chức năng thường được sử dụng để hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi ốm, giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Chăm sóc sức khỏe tăng cường

• Ngoài việc điều trị khi bệnh, TPCN còn được sử dụng như một phương tiện chăm sóc sức khỏe hàng ngày để nâng cao chất lượng cuộc sống và tăng cường sức khỏe.

Chống ô nhiễm và chống oxi hóa

• Các chất chống ô nhiễm và chống oxi hóa trong thực phẩm chức năng có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do và tác nhân gây hại khác.

Dinh dưỡng tăng cường cho nhóm người đặc biệt

• TPCN còn được thiết kế để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của nhóm người như trẻ em, người già, phụ nữ mang thai, người tập thể dục nặng, và những người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt.

Các bạn có thể tham khảo một số sản phẩm tại trang web Thế Giới SkinFood Blackmores Heart Health CoQ10 150mg viên uống hỗ trợ sức khỏe & tăng đề kháng tim mạch là thực phẩm chức năng hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch thuộc thương hiệu Blackmores nhãn hiệu đến từ Úc. Sản phẩm giúp hỗ trợ cải thiện các tình trạng liên quan tới sức khỏe tim mạc, làm giảm các độc tố có hại do các tác động của các hóa chất trong môi trường sống xung quanh,cải thiện hiện tượng mệt mỏi kéo dài ở người cao tuổi do thiếu hụt CoQ10.

Viên uống hỗ trợ sức khỏe & tăng đề kháng tim mạch Blackmores Heart Health CoQ10 150mg

Tham khảo thêm các sản phẩm thực phẩm chức năng khác có giá ưu đãi, tạo sự mềm mại:

2. FDA (cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ) và quy định về thực phẩm chức năng

FDA là một cơ quan quản lý thực phẩm quan trọng và có uy tín tại Hoa Kỳ. Vai trò chính của FDA là bảo vệ và cải thiện sức khỏe công chúng bằng cách đảm bảo an toàn, hiệu quả và chất lượng của thực phẩm, dược phẩm, và các sản phẩm liên quan khác.

2.1 Chức năng quan trọng của FDA

• Đánh giá và phê duyệt các loại thực phẩm chức năng trước khi được phép tiếp thị và bán trên thị trường.

• Quản lý và giám sát quy trình sản xuất, đóng gói, ghi nhãn và quảng cáo của thực phẩm chức năng để đảm bảo tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn.

• Thực hiện kiểm tra và giám sát sau khi thực phẩm chức năng đã được phép tiếp thị để đảm bảo rằng chúng không gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.

• Theo dõi và xử lý các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm chức năng, bao gồm thu hồi sản phẩm nếu cần thiết.

2.2 Quy trình đăng ký và kiểm soát thực phẩm chức năng tại Mỹ

Quy trình đăng ký và kiểm soát thực phẩm chức năng tại Mỹ được FDA quy định một cách cẩn thận. Để tiếp thị và bán thực phẩm chức năng trên thị trường Hoa Kỳ, các nhà sản xuất phải tuân thủ các quy định sau đây

• Đăng ký sản phẩm: Nhà sản xuất phải đăng ký thực phẩm chức năng của mình với FDA trước khi tiếp thị. Quy trình đăng ký này yêu cầu nhà sản xuất cung cấp thông tin chi tiết về thành phần, công dụng, cơ chế hoạt động và tiềm năng phản ứng phụ của sản phẩm.

• Ghi nhãn và quảng cáo: FDA có quy định nghiêm ngặt về ghi nhãn và quảng cáo thực phẩm chức năng. Nhãn sản phẩm phải cung cấp thông tin chính xác và không gây hiểu lầm về công dụng, thành phần và hướng dẫn sử dụng. Quảng cáo thực phẩm chức năng cũng phải tuân thủ các quy định về sự minh bạch và không gây lừa đảo đối với người tiêu dùng.

• Kiểm tra sau khi tiếp thị: FDA có quyền tiến hành kiểm tra, đánh giá và lấy mẫu các sản phẩm thực phẩm chức năng trên thị trường để đảm bảo tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn. Nếu phát hiện vi phạm, FDA có thể yêu cầu các biện pháp sửa đổi, thu hồi hoặc cấm tiếp thị sản phẩm.

2.3 Các tiêu chuẩn và yêu cầu của FDA đối với thực phẩm chức năng

• FDA áp dụng các yêu cầu và tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và an toàn của thực phẩm chức năng. Một số tiêu chuẩn và yêu cầu quan trọng của FDA bao gồm nhưng không giới hạn trong

• An toàn: FDA yêu cầu thực phẩm chức năng phải an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng theo hướng dẫn. Các nhà sản xuất phải tiến hành các nghiên cứu và thử nghiệm để chứng minh tính an toàn của sản phẩm trước khi được phép tiếp thị.

• Chất lượng: FDA đặt yêu cầu về chất lượng sản phẩm, bao gồm sự tinh khiết và độ ổn định của thành phần, quy trình sản xuất và đóng gói, cũng như các yêu cầu về vệ sinh và tiêu chuẩn sản xuất.

• Ghi nhãn: FDA quy định các yêu cầu ghi nhãn chi tiết cho thực phẩm chức năng. Nhãn sản phẩm phải cung cấp thông tin về thành phần, lượng dùng, hướng dẫn sử dụng, cảnh báo và các thông tin quan trọng khác để người tiêu dùng có thể hiểu rõ về sản phẩm.

• Quảng cáo: FDA kiểm soát quảng cáo thực phẩm chức năng để đảm bảo tính chính xác, không gây lừa đảo và không tạo hiểu lầm về công dụng và hiệu quả của sản phẩm.

• Kiểm tra và giám sát: FDA có quyền thực hiện kiểm tra và giám sát các sản phẩm thực phẩm chức năng trên thị trường để đảm bảo tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn. Thực phẩm chức năng có thể được kiểm tra mẫu ngẫu nhiên để đánh giá chất lượng và an toàn.

 

Tham khảo thêm các sản phẩm thực phẩm chức năng làm đẹp khác có giá ưu đãi, tạo sự mềm mại:

3. EFSA (Cơ quan an toàn thực phẩm Châu Âu) và quy định về thực phẩm chức năng

EFSA là một cơ quan độc lập của Liên minh Châu Âu (EU) chịu trách nhiệm đánh giá và cung cấp các lời khuyên khoa học về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng trong EU. Vai trò chính của EFSA là đảm bảo rằng thực phẩm được tiêu thụ tại EU là an toàn và đáng tin cậy.

3.1 Chức năng chính của EFSA 

• Đánh giá rủi ro: EFSA thu thập, kiểm tra và đánh giá các dữ liệu khoa học để đánh giá rủi ro liên quan đến thực phẩm và thành phần của chúng. Cơ quan này đánh giá các tiềm năng rủi ro và cung cấp các lời khuyên khoa học cho các quyết định quản lý thực phẩm.

• Đánh giá chất lượng và an toàn: EFSA tiến hành đánh giá chất lượng và an toàn của các thành phần trong thực phẩm chức năng. Cơ quan này xem xét các nghiên cứu khoa học và dữ liệu để đảm bảo rằng các thành phần không gây hại cho sức khỏe khi sử dụng theo hướng dẫn.

• Xây dựng tiêu chuẩn và quy định: EFSA đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển tiêu chuẩn và quy định liên quan đến thực phẩm chức năng tại EU. Cơ quan này cung cấp các chỉ dẫn và hướng dẫn cho các nhà sản xuất và quản lý để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu về an toàn và chất lượng.

3.2 Quy trình đăng ký và kiểm soát thực phẩm chức năng tại Châu Âu

• Quy trình đăng ký và kiểm soát thực phẩm chức năng tại Châu Âu tuân theo các quy định của EFSA và luật thực phẩm Châu Âu. Dưới đây là các giai đoạn quan trọng trong quy trình này:

• Đăng ký sản phẩm: Nhà sản xuất thực phẩm chức năng phải đăng ký với một quốc gia thành viên của EU. Hồ sơ đăng ký bao gồm thông tin về thành phần, công dụng, chứng minh tính an toàn và các thông tin khác liên quan đến sản phẩm.

• Đánh giá bởi EFSA: EFSA đánh giá hồ sơ đăng ký và dữ liệu khoa học liên quan để đảm bảo tính an toàn và độ hiệu quả của thực phẩm chức năng. Cơ quan này xem xét các nghiên cứu và dữ liệu để đưa ra đánh giá về tác dụng của sản phẩm và tiềm năng rủi ro.

• Phê duyệt hoặc từ chối: Dựa trên đánh giá của EFSA, quốc gia thành viên sẽ quyết định phê duyệt hoặc từ chối đăng ký thực phẩm chức năng. Nếu được phê duyệt, sản phẩm có thể được tiếp thị và bán trên thị trường EU.

• Kiểm soát sau khi tiếp thị: Sau khi sản phẩm được phê duyệt, các quốc gia thành viên sẽ tiến hành kiểm tra và giám sát để đảm bảo tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn của EFSA. Các nhà sản xuất cũng phải báo cáo về các sự cố an toàn và cung cấp thông tin liên quan đến sản phẩm.

3.3 Các tiêu chuẩn và yêu cầu của EFSA đối với thực phẩm chức năng

EFSA đặt ra các tiêu chuẩn và yêu cầu để đảm bảo an toàn và chất lượng của thực phẩm chức năng. Dưới đây là một số tiêu chuẩn và yêu cầu chính

• An toàn: EFSA yêu cầu thực phẩm chức năng phải được đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Điều này đòi hỏi nhà sản xuất phải cung cấp các bằng chứng khoa học về tính an toàn của thành phần và sản phẩm tổng thể.

• Hiệu quả và công dụng: EFSA yêu cầu thực phẩm chức năng phải có hiệu quả và công dụng như được quảng cáo. Nhà sản xuất phải cung cấp các bằng chứng khoa học về tính hiệu quả và công dụng của sản phẩm.

• Đánh giá rủi ro: EFSA yêu cầu đánh giá rủi ro liên quan đến thực phẩm chức năng. Các nhà sản xuất phải cung cấp thông tin đầy đủ về tiềm năng rủi ro và cách để giảm thiểu rủi ro đối với người tiêu dùng.

• Đánh giá chất lượng: EFSA đánh giá chất lượng của các thành phần trong thực phẩm chức năng để đảm bảo rằng chúng đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng.

• Đăng ký và thông báo: EFSA yêu cầu các nhà sản xuất đăng ký thực phẩm chức năng và cung cấp thông tin đầy đủ về thành phần, công dụng và tính an toàn. Các thông tin này phải được cập nhật và báo cáo định kỳ.

FDA, EFSA, ... và các quy định quốc tế về thực phẩm chức năng

4. Các quy định quốc tế khác về thực phẩm chức năng

Các tổ chức và cơ quan quốc tế quan trọng trong lĩnh vực thực phẩm chức năng

• CODEX Alimentarius: CODEX là một tổ chức quốc tế do tổ chức y tế thế giới (WHO) và tổ chức nông nghiệp và lương thực liên hợp quốc (FAO) thành lập. CODEX phát triển các tiêu chuẩn và quy định về an toàn thực phẩm, chất lượng và pháp lý cho thực phẩm chức năng. Một số quốc gia sử dụng các tiêu chuẩn CODEX như nguồn tham khảo cho quy định về thực phẩm chức năng của mình.

• WHO (Tổ chức y tế thế giới): WHO đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá và cung cấp hướng dẫn về an toàn và hiệu quả của thực phẩm chức năng. Tổ chức này phát triển các tiêu chuẩn quốc tế và hướng dẫn cho việc đánh giá, đăng ký và sử dụng thực phẩm chức năng.

• FAO (Tổ chức nông nghiệp và lương thực liên hợp quốc): FAO hỗ trợ việc phát triển và thực hiện các tiêu chuẩn và quy định quốc tế về thực phẩm chức năng. Tổ chức này cung cấp hướng dẫn và hỗ trợ kỹ thuật cho các quốc gia về việc quản lý thực phẩm chức năng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

4.1 Quy định và tiêu chuẩn quốc tế về thực phẩm chức năng

Có một số quy định và tiêu chuẩn quốc tế quan trọng liên quan đến thực phẩm chức năng.

• Tiêu chuẩn ISO 22000: ISO 22000 là một tiêu chuẩn quốc tế liên quan đến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Nó xác định các yêu cầu để phát triển, thực hiện, và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm trong các tổ chức liên quan đến thực phẩm chức năng.

• Hướng dẫn GMP (Good Manufacturing Practice): GMP là một tiêu chuẩn quốc tế đặt ra các yêu cầu về quá trình sản xuất và kiểm soát chất lượng trong ngành thực phẩm chức năng. Nó đảm bảo rằng các nhà sản xuất tuân thủ các quy trình an toàn và hygienic trong quá trình sản xuất.

• Quy định FDA (U.S. Food and Drug Administration): FDA là cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm của Hoa Kỳ. FDA đặt ra quy định và yêu cầu cho thực phẩm chức năng được bán trên thị trường Mỹ. Các tiêu chuẩn này bao gồm yêu cầu về nhãn mác, công dụng và tính an toàn của sản phẩm.

4.2 Tầm quan trọng của việc tuân thủ quy định quốc tế đối với thực phẩm chức năng

• An toàn và bảo vệ người tiêu dùng: Quy định quốc tế đặt ra các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng cho thực phẩm chức năng, giúp đảm bảo rằng các sản phẩm được sản xuất và tiếp thị đáp ứng các yêu cầu cần thiết để bảo vệ sức khỏe và sự an toàn của người tiêu dùng.

• Thúc đẩy thương mại quốc tế: Tuân thủ quy định quốc tế giúp tạo điều kiện công bằng và đồng nhất cho các doanh nghiệp và sản phẩm trên thị trường quốc tế. Điều này thúc đẩy sự hợp tác và thương mại giữa các quốc gia và đảm bảo rằng các sản phẩm chức năng đáp ứng được các yêu cầu chung.

• Tăng cường niềm tin và độ tin cậy: Tuân thủ quy định quốc tế giúp tạo niềm tin và độ tin cậy trong ngành công nghiệp thực phẩm chức năng. Khi các sản phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định quốc tế, người tiêu dùng có thể tin tưởng vào chất lượng và hiệu quả của sản phẩm.

• Hỗ trợ phát triển ngành công nghiệp: Các quy định quốc tế cung cấp hướng dẫn và tiêu chuẩn chung cho việc phát triển và sản xuất thực phẩm chức năng. Điều này giúp tạo ra một môi trường công bằng và cạnh tranh, khuyến khích sự đầu tư và phát triển trong ngành công nghiệp thực phẩm chức năng.

5. Tổng kết

Trong lĩnh vực thực phẩm chức năng, tầm quan trọng của các tổ chức quản lý như cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) và các quy định quốc tế không thể bàn cãi. Những tổ chức này có vai trò quan trọng trong việc xác định và đảm bảo chất lượng, an toàn và hiệu quả của các sản phẩm thực phẩm chức năng trên thị trường.

Để đảm bảo chất lượng và an toàn của thực phẩm chức năng, sự hợp tác và tuân thủ quy định quốc tế là rất cần thiết. Các nhà sản xuất, nhà nhập khẩu và các cơ quan quản lý cần phối hợp và tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định của FDA, EFSA và các tổ chức tương tự khác. Điều này đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm chức năng được sản xuất và phân phối theo những quy trình tốt nhất, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

Tham khảo thêm các sản phẩm thực phẩm chức năng sức khoẻ khác có giá ưu đãi, tạo sự mềm mại:

Thế Giới SkinFood ra đời vào năm 2013, là chuỗi cửa hàng quy tụ nhiều mỹ phẩm làm đẹp từ hơn 400 thương hiệu uy tín từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Pháp, Hà Lan, …

Với sự nỗ lực không ngừng và nhận được sự tin tưởng và ủng hộ đến nay Thế Giới Skinfood đã đạt được những con số không hề nhỏ trên các nền tảng:

• Facebook: Hơn 2 triệu người theo dõi

• Tiktok: Hơn 350 nghìn lượt theo dõi

• Instagram: Hơn 260 nghìn lượt theo dõi

• Shopee: Hơn 1.6 triệu người theo dõi

Thế Giới SkinFood cam kết mang đến đa dạng sản phẩm chính hãng 100% để nhu cầu mua sắm và làm đẹp của quý khách được đáp ứng tốt nhất.

"KHÁCH HÀNG LUÔN NHẬN ĐƯỢC SỰ TRẢI NGHIỆM MUA SẮM TỐT NHẤT" luôn là phương châm mà Thế Giới SkinFood không ngừng nỗ lực hướng tới với mong muốn nâng tầm trải nghiệm mua sắm của khách hàng tại Thế Giới SkinFood và biến chúng trở nên đáng được nhắc tới trong những câu chuyện về làm đẹp của khách hàng.